Sweet Potato Hotdog Bun

Sweet Potato Hotdog Bun.

Sweet Potato Hotdog Bun You can cook Sweet Potato Hotdog Bun using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sweet Potato Hotdog Bun

  1. Prepare 250 gram of Cakra.
  2. You need 100 gram of Ubi oranye kukus.
  3. It’s 1 butir of Telur.
  4. Prepare 30 gram of mentega leleh.
  5. Prepare Sejumput of garam.
  6. It’s of Bahan Biang :.
  7. You need 1 sdt of Instant yeast (full).
  8. It’s 30 gram of Gula.
  9. You need of 100 ml Susu FC hangat.

Sweet Potato Hotdog Bun step by step

  1. Siapkan Bahan, campur yeast gula milk dan 1 sdm tepung, aduk rata, tunggu 15 menit.
  2. Campur bahan Biang, telur dan mentega leleh pada Terigu dan Ubi kukus, uleni sekitar 10 menit manual – atau dgn mixer dough. Hingga halus – tanpa window test- istirahatkan 2 jam ditempat hangat.
  3. Setelah 2 jam, pindah ke meja, kempiskan sambil bentuk persegi panjang bila ingin bentuknya kotak ; potong” 6-8 porsi.
  4. Atau Potong dan Bulatkan, gilas tipis melebar sesuai ukuran yg diinginkan, punya saya sktr 16-18 cm, gulung…
  5. Taruh dan susun diatas tray dgn parchment paper, Proofing kembali 45 menit’an. Oles mentega cair dan Oven dgn suhu 170-180 dercel selama 15-20 mwnit.
  6. Keluarkan bila sdh matang, olesi lagi Mentega cair, tutup dgn serbet bersih hingga hangat atau dingin – proses ini membuat steaming berlanjut dan Roti ttp fluffy dan mulus bentuknya.
  7. Seratnya halus meski padat, Lembut dan Wangi Ubi Oranye yang manis,.. Simpel Hotdog Winner dengan mustard dan ketchup is more than enough.. 😋😋💋.