Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback

Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. Astuces et conseils pour Butternut façon Hasselback. Servez par exemple avec du poulet rôti.

Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback J'espère que ces demi butternut rôties façon hasselback vous plairont autant qu'elles ont plu à ma petite famille. Butternut façon Hasselback butternut hasselback pancetta mozzarella. Vous cherchez une recette de butternut façon hasselback ? You can cook Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback

  1. It’s 1 of butternut.
  2. It’s 8 of feuilles de laurier.
  3. You need 5 of càs de miel de châtaigner.
  4. It’s 3 of càs de vinaigre balsamique.
  5. You need 100 g of châtaignes décortiquées et cuites.
  6. You need of Huile d'olive.
  7. Prepare of Sel aromatisé garlaban de chez vinaigre le goût.

Cuisson des châtaignes fraîches : faire bouillir de l'eau dans une casserole. Lorsque l'eau bout, y déposer les châtaignes préalablement incisées à la base. Rincer le butternut, le couper en deux dans la longueur et enlever les graines. Déposer les deux moitiés dans le panier de la cocotte minute.

Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback instructions

  1. Préchauffez le four à 220°c.
  2. Lavez la courge sous l’eau froide, coupez la en deux dans sa longueur et L’égrainer à l’aide d’une cuillère à soupe..
  3. Posez les 2 moitiés à plat et coupez des tranches fines d’environ 5mm sans aller jusqu’au bout afin que les tranches restent attachées entre elles..
  4. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
  5. Repartir 4 feuilles de laurier sur chaque moitié de butternut entre les tranches, arrosez les chacune d’un filet d’huile d’olive puis parsemez les de sel garlaban.
  6. Les recouvrir d’une feuille d’aluminium et enfournez 45min. Retirez la feuille et laissez cuire de nouveau 20 minutes afin que les courges soient bien dorées. Dans une petite casserole portez à ébullition le miel avec le vinaigre..
  7. Versez y la moitié sur les courges, ajoutez les châtaignes concassées grossièrement et réintroduire les feuilles de laurier que vous avez enlevé à l’étape précédente entre les tranches de courge. Enfournez de nouveau 6 minutes..
  8. Arrosez les à la sortie du four du reste du sirop au miel avant de servir. Et bon appétit bien sur 😉.

Camembert rôti aux fruits secs et autres petites bouchées. Mozzarella panée aux tomates séchées. – soupes -. Soupe aux tomates et à la semoule. Soupe de butternut aux pois chiches rôtis. Butternut farci cuit en papillotte Butternut entier rôti façon hasselback.