Burger Bun πŸ” / Hotdog Bun montok πŸ˜…

Burger Bun πŸ” / Hotdog Bun montok πŸ˜….

Burger Bun πŸ” / Hotdog Bun montok πŸ˜… You can have Burger Bun πŸ” / Hotdog Bun montok πŸ˜… using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Burger Bun πŸ” / Hotdog Bun montok πŸ˜…

  1. It’s 390 gram of tepung terigu.
  2. It’s 1 sdm of ragi.
  3. Prepare 1 butir of telur.
  4. Prepare 55 gram of gula pasir.
  5. It’s 3 sdm of mentega.
  6. Prepare 100 ml of air hangat.
  7. Prepare 100-150 ml of susu cair.
  8. You need 1 1/2 sdt of garam.
  9. You need secukupnya of wijen.
  10. You need of olesan : 1 putih telur.

Burger Bun πŸ” / Hotdog Bun montok πŸ˜… step by step

  1. Campur ragi dengan air hangat (hangat ya bukan panas), beri 1 sdm gula pasir, aduk2. Biarkan 10 menit sampai ragi bergelembung, tanda ragi aktif..
  2. Lalu masukan sisa gula pasir, telur, tepung terigu. Beri susu sedikit demi sedikit, jika dirasa adonan sudah pas, stop pemberian susu cair. Uleni sampai kalis..
  3. Setelah kalis masukan mentega + garam. Uleni lagi sampai kalis elastis..
  4. Setelah kalis elastis, taruh adonan dibaskom, dan tutup dengan kain basah. Biarkan selama 1 jam, sampai mengembang 2x lipat..
  5. Setelah 1 jam dan adonan sudah mengembang, tinju adonan. Bagi adonan menjadi 10 bulatan sama besar (bentuk bulat untuk burger bun dan lonjong utk hotdog bun).
  6. Biarkan kembali selama 15-20 menit sampai mengembang. Setelah mengembang olesi permukaan roti dengan putih telur dan beri taburan wijen di atas nya.
  7. Panggang selama 15-20 menit (suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing2).
  8. Setelah matang angkat bun dan olesi dengan mentega. Simpan di wadah tertutup setelah dingin. Ini yg saya bikin hotdog.
  9. Ini hasil waktu pertama x saya buat pakai resep ini. Dulu buat nya dengan ulen manual pakai tangan. Slalu suka sama hasil nya, montok bgt πŸ˜‚.
  10. Ini yg saya buat burger kemarin 😁 pakai mesin pembuat roti. rekomen bgt buat yg pengen resep burger nya montok πŸ˜… apapun cara ulen nya hasil tetep slalu montok.