Purée de patate douce, carotte et orange

Purée de patate douce, carotte et orange.

Purée de patate douce, carotte et orange You can have Purée de patate douce, carotte et orange using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Purée de patate douce, carotte et orange

  1. Prepare 1 of grosse patate douce.
  2. Prepare 2 of carottes.
  3. Prepare of Le jus d'une orange.
  4. You need 3 CS of crème fraîche.
  5. You need of Sel, poivre et un peu de noix de muscade.

Purée de patate douce, carotte et orange instructions

  1. Peler la patate et les carottes, les couper en dés grossiers et faire cuire séparément dans de l'eau bouillante..
  2. Une fois cuits, les égoutter et les écraser au presse purée. Ajouter alors la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée. Mélanger..
  3. Arroser du jus'orange et mélanger de nouveau. Si il y a trop de morceaux, donner un petit coup de mixeur. Et voilà, servir avec une bonne viande grillée ou une salade..
  4. A l'avance : Ce plat se prépare a l'avance et se conserve jusqu'à 2 jours au frigo.